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あくつ屋のかりんとう饅頭 〜福島県船引町〜 4月26日より、ゴールデン・ウィークに突入致しましたが、皆様はどのようにお過ごしの予定でしょうか? 無芸はほとんど関係無しの毎日でございますが、首都圏からは旧友が帰省して参りまして、ちょいとばかり楽しい日々でございます。 昨日の日曜日は、早朝に部活動で交流戦が掛かっていた無芸大食倅を会場に送り届け、一旦帰宅してブランチ・スパゲッティーを作りました。 まだスーパー・マーケットも開店前の時間でしたので、食料庫をゴソゴソとほじくり返して、創作で一点。 「無芸作 新玉葱とソーセージの、ピリ辛スパゲッティ」 丁度、新玉葱がシーズンですので、ちょっと大きめにカットして、ニンニクをオリーブオイルで香りを出して、小口に切ったソーセージと一緒に炒め、赤唐辛子、塩コショウを加えて、白ワインを振ります。 茹で上がったスパゲッティを投入したら、めんつゆの素で味を調えました。 後はお皿に盛って、水菜をトッピングしたら出来上がりです。(^^) 新玉葱の自然な甘味が活きていて、赤唐辛子の辛味と共に、美味しく頂けました。 なかなかイケましたヨ。(^^) 後片付けが終わった頃、一
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